健やかな幸せ｢健幸｣は⁡⁡家族の集う食卓から。「腸美活講座」⁡⁡⁡

腸内環境を整え、免疫力アップ。
⁡⁡先人から伝わる脈々と継承される智慧を、お手軽に生活へ取り入れませんか。
オンライン受講もご用意いたしました。
ご自宅からお気軽にご参加くださいませ。

「とまと麹＆だし醤油麹作り」

とまと麹は、別名美人麹とも言われいます。
私たちの身体をサビさせて老化を進める原因となる活性酸素を除去するといわれるリコピンや、血管を丈夫にする働きがあるとされるフラボノイド、美肌を保つコラーゲンの生成を助けるビタミンCなどを豊富に含むパワフルな野菜の発酵調味料です。

だし醤油麹は、おひたしや煮物など味が決まりやすく、さまざまな料理に使いやすい発酵調味料です。
まさに家庭の万能調味料といっても過言ではありません。

夏に向けて、主婦の味方の発酵調味料を是非ご自身の手で作ってみましょう。