健やかな幸せ｢健幸｣は⁡⁡家族の集う食卓から。「腸美活講座」⁡⁡⁡

腸内環境を整え、免疫力アップ。
⁡⁡先人から伝わる脈々と継承される智慧を、お手軽に生活へ取り入れませんか。
2024年は3ヶ月ごとに料理活用教室と合わせて開催いたします。

「麴甘酢作り＆料理活用教室」

発酵調味料である「酢」は、腸を健康にするための必須アイテムです。
酢は蠕動（ぜんどう）運動をうながしてお通じを良くしてくれ、酢に含まれるグルコン酸が善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれます。
そこに国菌である「麹」を足すことで、砂糖不使用の優しい甘み酵素たっぷりの甘酢ができます。

「砂糖不使用の甘酢deハレの日ご飯」

ちらし寿司も酢の物も市販の甘酢を使っているあなたへ
麹で仕込んだ甘酢が冷蔵庫にあれば、あっという間に1品出来上がり！！

今回もこの麹甘酢をつかったハレの日メニューをいくつか作ってご紹介します。
もちろん出来上がったものを皆さんで楽しんでいただける時間もございます。
ご参加お待ちしております。